PAM’S KITCHEN

Chef Pam hosted her popular “Pam’s Kitchen” cooking shows that help teaches cooking apprentices national wide.

Starting in August 2017 - Pam's Kitchen, which is distributed nationwide on NEW 18 by NEWTV (DN Broadcast), is the most exciting & anticipating culinary series that includes Chef Pam's recipes and tips from her kitchen. The show features quick and easy contemporary European and French recipes targeted at supermarket shoppers and everyday cooks.

Skip to Videos
  • French Onion Soup | EP. 16/1 | Pam's Kitchen | 25 ก.พ. 61 | NEW18 | ช่อง 18
    10/17/22

    French Onion Soup | EP. 16/1 | Pam's Kitchen | 25 ก.พ. 61 | NEW18 | ช่อง 18

    Pam's Kitchen ตอน French Onion Soup วันอาทิตย์ที่ 25 กุมภาพันธ์นี้ เวลา 11.00-11.30 น. Pam's Kitchen สัปดาห์นี้ แพมมีเมนู French Onion Soup หรือซุปหัวหอมสไตล์ฝรั่งเศส มาฝากค่ะความหวานจากหอมหัวใหญ่นั้นเมื่อผสมกับน้ำสต็อกเนื้อนั้นเป็นสิ่งที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว และอีกเมนู Churros หรือที่คนไทยเรียกว่า ปาท่องโก๋สเปน ใครดู Pam's Kitchen รับรองทำได้แน่นอนค่ะ วันอาทิตย์ ที่ 25 กุมภาพันธ์ นี้ เวลา 11.00-11.30 น. ทาง new18 ค่ะ ติดตามรายการ Pam's Kitchen อาหารยุโรปสุดหรูที่ใคร ๆ ก็ทำได้ เพียงแค่คุณ คิดเช่นแพม ทุกวันอาทิตย์ เวลา 11.00-11.30 น.
  • ขนมปังไข่คนกับปลาแซลมอน | EP. 15/1 | Pam's Kitchen | 18 ก.พ. 61 | NEW18 | ช่อง 18
    10/17/22

    ขนมปังไข่คนกับปลาแซลมอน | EP. 15/1 | Pam's Kitchen | 18 ก.พ. 61 | NEW18 | ช่อง 18

  • เมนูจากขนมปัง | EP. 14/1 | Pam's Kitchen | 28 ม.ค. 61 | NEW18 | ช่อง 18
    10/17/22

    เมนูจากขนมปัง | EP. 14/1 | Pam's Kitchen | 28 ม.ค. 61 | NEW18 | ช่อง 18

    NEW18 เรา....
  • เมนูของทอด | EP. 13/1 | Pam's Kitchen | 21 ม.ค. 61 | NEW18 | ช่อง 18
    10/17/22

    เมนูของทอด | EP. 13/1 | Pam's Kitchen | 21 ม.ค. 61 | NEW18 | ช่อง 18

  • เมนูของหวานต้อนรับช่วงเทศกาลปีใหม่ | EP. 12/1 | Pam's Kitchen | 30 ธ.ค. 60 | NEW18 | ช่อง 18
    10/17/22

    เมนูของหวานต้อนรับช่วงเทศกาลปีใหม่ | EP. 12/1 | Pam's Kitchen | 30 ธ.ค. 60 | NEW18 | ช่อง 18

    NEW18 เรา....
  • "เมนูจากเส้นพาสต้า 2 เมนู 2 รสชาติ" | EP. 11/1 | Pam's Kitchen | 23 ธ.ค. 60 | new18 | ช่อง 18
    10/17/22

    "เมนูจากเส้นพาสต้า 2 เมนู 2 รสชาติ" | EP. 11/1 | Pam's Kitchen | 23 ธ.ค. 60 | new18 | ช่อง 18

    เห็นโลกรอบด้าน เข้าใจชีวิตรอบตัว ที่ "นิว18 ช่องทีวีดิจิตอล" พบเรื่องราวมากมายที่รอให้คุณได้รู้และเข้าใจ จนคุณไม่อยากลุกไปไหน นิวทีวี ทีวีดิจิตอลช่องใหม่ ด้วยข่าวรูปแบบใหม่ เข้าใจง่าย และสารคดีจากทั่วทุกมุมโลก ตื่นตาตื่นใจตลอด 24 ชั่วโมง ท่านสามารถรับชม "นิว18 new18" ทีวีดิจิตอลช่อง 18 และ ทางออนไลน์ได้ที่ http://www.newtv.co.th/live/ ทั้งโทรศัพท์สมาร์ทโฟนระบบ Android และ IOS Facebook : https://www.facebook.com/newtvpage Twitter : https://twitter.com/newtv_18 Instagram: http://instagram.com/newtv_18 Google+ : https://plus.google.com/+NewtvCoThplus
  • สลัดกรีก และ พายผักโขม | EP.10/1 | Pam's Kitchen | 2 ธ.ค. 60 | new18 | ช่อง 18
    10/17/22

    สลัดกรีก และ พายผักโขม | EP.10/1 | Pam's Kitchen | 2 ธ.ค. 60 | new18 | ช่อง 18

  • รีซอตโต้ | EP.9/1 | Pam's Kitchen | 25 พ.ย. 60 | new18 | ช่อง 18
    10/17/22

    รีซอตโต้ | EP.9/1 | Pam's Kitchen | 25 พ.ย. 60 | new18 | ช่อง 18

    เสาร์นี้เชฟแพมมีเมนูสไตส์อิตาเลี่ยนมาฝากคุณผู้ชม เมนูแรก "รีซอตโต้กุ้ง" เหมือนข้าวผัดที่แฉะและข้น มีรสชาติหอมมันจากไวน์ขาวและน้ำซุปหัวกุ้ง เป็นเมนูที่ราคาค่อนข้างสูงและหาทานได้ยาก อีกเมนูนั้นเป็นเมนูสไตน์อิตาเลียนที่มีชื่อว่า "Arancini หรือข้าวสอดไส้ทอด" ทานกับซอสพริกหวาน กรอบ หอม อร่อย ทำไม่ยาก ติดตามรายการ Pam's Kitchen อาหารยุโรปสุดหรูที่ใคร ๆ ก็ทำได้ เพียงแค่คุณ คิดเช่นแพม เห็นโลกรอบด้าน เข้าใจชีวิตรอบตัว ที่ "นิว18 ช่องทีวีดิจิตอล" พบเรื่องราวมากมายที่รอให้คุณได้รู้และเข้าใจ จนคุณไม่อยากลุกไปไหน นิวทีวี ทีวีดิจิตอลช่องใหม่ ด้วยข่าวรูปแบบใหม่ เข้าใจง่าย และสารคดีจากทั่วทุกมุมโลก ตื่นตาตื่นใจตลอด 24 ชั่วโมง ท่านสามารถรับชม "นิว18 new18" ทีวีดิจิตอลช่อง 18 และ ทางออนไลน์ได้ที่ http://www.newtv.co.th/live/ ทั้งโทรศัพท์สมาร์ทโฟนระบบ Android และ IOS Facebook : https://www.facebook.com/newtvpage Twitter : https://twitter.com/newtv_18 Instagram: http://instagram.com/newtv_18 Google+ : https://plus.google.com/+NewtvCoThplus
  • สเต็กเนื้อสันในพริกไทยดำ | EP. 8/1 | Pam's Kitchen | 4 พ.ย. 60 | new18 | ช่อง 18
    10/17/22

    สเต็กเนื้อสันในพริกไทยดำ | EP. 8/1 | Pam's Kitchen | 4 พ.ย. 60 | new18 | ช่อง 18

    สัปดาห์นี้เชฟแพมจะมาโชว์วิธีการทำ เมนู Steak Au Poivre สเต็กเนื้อสันในนุ่ม ๆ ราดซอสพริกไทยดำ สไตส์ฝรั่งเศส และตบท้ายด้วยขนมหวานนุ่ม ๆ หอม อร่อย อย่าง วานิลลา ซูลเฟล่ (Vanilla Souffle) ซึ่งคุณผู้ชมสามารถทำเองได้ที่บ้านอย่างแน่นอน ติดตามรายการ Pam's Kitchen อาหารยุโรปสุดหรูที่ใคร ๆ ก็ทำได้ เพียงแค่คุณ คิดเช่นแพม ทุกวันเสาร์ เวลา 15.00-15.30 น. ทาง new18 ทีวีดิจิทัล ช่อง 18 ออนไลน์ทาง http://www.newtv.co.th/live ชมผังรายการได้ที่http://newtv.co.th/scheduled #new18 #นิว18 #new18 #ช่อง18 #pam#kitchen #ฝรั่งเศส #ยุโรป #cooking #ทำอาหาร #food #
  • ปลาเทราต์สารพัดผัก | EP. 7/1 | Pam's Kitchen | 21 ต.ค. 60 | new18 | ช่อง 18
    10/17/22

    ปลาเทราต์สารพัดผัก | EP. 7/1 | Pam's Kitchen | 21 ต.ค. 60 | new18 | ช่อง 18

    สัปดาห์นี้เชฟแพม มีเมนูจากมะเขือเทศของมูลนิธิโครงการหลวงมาฝาก เมนูแรก "tomato Bruschetta" หรือ "ขนมปังหน้าสลัดมะเขือเทศ" สลัดมะเขือเทศรสชาติเข้มข้นบนแผ่นขนมปังหอมกรอบ ตามด้วยเมนูที่ 2 "สลัดมะเขือเทศกับอโวคาโด้" มะเขือเทศเชอรี่กับเนื้ออะโวคาโด เป็นวัตถุดิบหลัก คลุกเคล้าเครื่องปรุงสูตรเฉพาะของเชฟแพม ได้ครบทุกรสชาติ ติดตามรายการ Pam's Kitchen อาหารยุโรปสุดหรูที่ใคร ๆ ก็ทำได้ เพียงแค่คุณ คิดเช่นแพม เห็นโลกรอบด้าน เข้าใจชีวิตรอบตัว ที่ "นิว18 ช่องทีวีดิจิตอล" พบเรื่องราวมากมายที่รอให้คุณได้รู้และเข้าใจ จนคุณไม่อยากลุกไปไหน นิวทีวี ทีวีดิจิตอลช่องใหม่ ด้วยข่าวรูปแบบใหม่ เข้าใจง่าย และสารคดีจากทั่วทุกมุมโลก ตื่นตาตื่นใจตลอด 24 ชั่วโมง ท่านสามารถรับชม "นิว18 new18" ทีวีดิจิตอลช่อง 18 และ ทางออนไลน์ได้ที่ http://www.newtv.co.th/live/ ทั้งโทรศัพท์สมาร์ทโฟนระบบ Android และ IOS Facebook : https://www.facebook.com/newtvpage Twitter : https://twitter.com/newtv_18 Instagram: http://instagram.com/newtv_18 Google+ : https://plus.google.com/+NewtvCoThplus
  • ปลาเทราต์สารพัดผัก | EP. 6/1 | Pam's Kitchen | 14 ต.ค. 60 | new18 | ช่อง 18
    10/17/22

    ปลาเทราต์สารพัดผัก | EP. 6/1 | Pam's Kitchen | 14 ต.ค. 60 | new18 | ช่อง 18

  • ซุปเห็ดทรัฟเฟิล | EP. 5/1 | Pam's Kitchen | 30 ก.ย. 60 | new18 | ช่อง 18
    10/17/22

    ซุปเห็ดทรัฟเฟิล | EP. 5/1 | Pam's Kitchen | 30 ก.ย. 60 | new18 | ช่อง 18

    สัปดาห์นี้เชฟแพมมีเมนูอาหารยุโรปจาก "เห็ดแชมปิญอง" มาฝากคุณผู้ชม เมนูแรก "ซุปเห็ดทรัฟเฟิล" ใช้เห็ดแชมปิญองที่มีคุณประโยชน์มากมาย เพิ่มระดับด้วยน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล ทำให้ซุปเห็ดจานนี้หอม อร่อย ตามด้วย "สปาเก็ตตี้เห็ดหอยเชลล์" ที่มีส่วนผสมทั้ง เห็ดแชมปิญอง หอยเชลล์และน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลการันตีความอร่อยแน่นอน ติดตามรายการ Pam's Kitchen อาหารยุโรปสุดหรูที่ใคร ๆ ก็ทำได้ เพียงแค่คุณ คิดเช่นแพม ทุกวันเสาร์ เวลา 15.00-15.30 น.
  • ปลาแซลมอน | EP. 4/1 | Pam's Kitchen | 9 ก.ย. 60 | new18 | ช่อง 18
    10/17/22

    ปลาแซลมอน | EP. 4/1 | Pam's Kitchen | 9 ก.ย. 60 | new18 | ช่อง 18

    เสาร์นี้พบกับ Pam's Kitchen ตอน "ปลาแซลมอน" สัปดาห์นี้เชฟแพมมีเมนูปลาแซลมอนมาฝาก เมนูแรกคือ "Salmon and Hollandaise sauce" พิเศษที่ "Hollandaise sauce" เป็นซอสพื้นฐานหลักอย่างหนึ่งของซอสสไตน์ฝรั่งเศส รับประทานกับอาหารได้หลากหลายเมนู เมนูที่ 2 คือ "Salmon Tartare" เนื้อปลาแซลมอนดิบคลุกเคล้ากับส่วนผสมหลากหลายรสชาติจัดจ้าน เป็นอีกเมนูที่ถูกปากคนไทยอย่างแน่นอน ติดตามรายการ Pam's Kitchen อาหารยุโรปสุดหรูที่ใคร ๆ ก็ทำได้ เพียงแค่คุณ คิดเช่นแพม ทุกวันเสาร์ เวลา 15.00-15.30 น.
  • ขนมสไตล์ยุโรป | EP.3/1 | Pam's Kitchen | 2 ก.ย. 60 | new18 | ช่อง 18
    10/17/22

    ขนมสไตล์ยุโรป | EP.3/1 | Pam's Kitchen | 2 ก.ย. 60 | new18 | ช่อง 18

    เห็นโลกรอบด้าน เข้าใจชีวิตรอบตัว ที่ "นิว18 ช่องทีวีดิจิตอล" พบเรื่องราวมากมายที่รอให้คุณได้รู้และเข้าใจ จนคุณไม่อยากลุกไปไหน นิวทีวี ทีวีดิจิตอลช่องใหม่ ด้วยข่าวรูปแบบใหม่ เข้าใจง่าย และสารคดีจากทั่วทุกมุมโลก ตื่นตาตื่นใจตลอด 24 ชั่วโมง ท่านสามารถรับชม "นิว18 new18" ทีวีดิจิตอลช่อง 18 และ ทางออนไลน์ได้ที่ http://www.newtv.co.th/live/ ทั้งโทรศัพท์สมาร์ทโฟนระบบ Android และ IOS Facebook : https://www.facebook.com/newtvpage Twitter : https://twitter.com/newtv_18 Instagram: http://instagram.com/newtv_18 Google+ : https://plus.google.com/+NewtvCoThplus
  • Beef Tartare | EP.2/1 | Pam's Kitchen | 12 ส.ค. 60 | new18 | ช่อง 18
    10/17/22

    Beef Tartare | EP.2/1 | Pam's Kitchen | 12 ส.ค. 60 | new18 | ช่อง 18

    เสาร์นี้พบกับ Pam's Kitchen ตอน "Beef Tartare" สัปดาห์นี้เอาใจคนชอบรับประทานเนื้อวัว กับเมนู Beef Tartare เนื้อวัวดิบสไตล์ฝรั่งเศสคลุกเล้าด้วยไข่แดงและผักรสชาติต่าง ๆ ผสมกันได้อย่างลงตัวและกลมกล่อม และอีกเมนูชื่อว่า Beef Bourguignon สตูว์เนื้อตุ๋นไวน์แดงนุ่ม ๆ อาหารพื้นเมืองของชาวฝรั่งเศส รสชาติใกล้เคียงกับอาหารไทย เปลี่ยนเมนูที่เคยทำเป็นอาหารยุโรปสุดหรูที่ใคร ๆ ก็ทำได้ เพียงแค่คุณ คิดเช่นแพม ทุกวันเสาร์เวลา 15.00-15.30 น.
  • คิด-เช่น-แพม | EP.1/1 | Pam's Kitchen | 5 ส.ค. 60 | new18 | ช่อง 18
    10/17/22

    คิด-เช่น-แพม | EP.1/1 | Pam's Kitchen | 5 ส.ค. 60 | new18 | ช่อง 18

    รายการ Pam's Kitchen ตอน "อาหารยุโรปทำง่าย ทำเองได้ที่บ้าน" เริ่มตอนแรก วันเสาร์ที่ 5 สิงหาคม 2560 Pam's Kitchen รายการเมนูอาหารยุโรปที่คนไทยสามารถทำเองได้ที่บ้าน โดยเชฟแพม "พิชญา อุทารธรรม" คนรุ่นใหม่ที่หลงรักอาหารยุโรป การันตีด้วยรางวัลระดับเวทีโลก ทั้งรางวัลชนะเลิศ อันดับ 1 ของทวีปเอเชีย " Asia's Youth Hope Cooking Competition 2011" และ รางวัลอันดับที่ 2 ของโลก"The Escofier World Cup 2012" ที่ประเทศฝรั่งเศส " เชฟแพม" จะมาสาธิตการทำเมนูอาหารยุโรปให้รับชมอย่างละเอียด เปลี่ยนเมนูอาหารยุโรปสุดหรูเป็นเมนูง่าย ๆ ที่ใคร ก็สามารถทำได้ เพียงแค่คุณชม "คิด-เช่น-แพม" พบกับรายการ Pam's Kitchen ได้ทุกวันเสาร์เวลา 15.00-15.30 น.